Elavarasi Channel Recipes

  பிரியாணி மசாலா நான் சமீபத்தில் புதிய பிரியாணி மசாலா செய்முறையை முயற்சித்தேன், இது பிரியாணிக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும் ஆனால் இதை சிக்கன் மற்றும் மட்டன் கிரேவிக்கும் சேர்க்கலாம். இது உண்மையில் ஒரு சுவையான மசாலா. வாருங்கள் பொருட்களுடன் ஆரம்பிக்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: ஏலக்காய் 15 கிராம் இலவங்கப்பட்டை 15 கிராம் பெருஞ்சீரகம் விதை 10 கிராம் கிராம்பு 10 கிராம் மிளகு 10 கிராம் கல்பாசி 10 கிராம் ஜாதிக்காய் 1 ஜாதிபாத்ரி 10 கிராம் பிரியாணி இலை 5 கிராம் எப்படி செய்வது? 1. முதலில் உலர் வறுக்க தயாராக அனைத்து பொருட்களையும் எடுக்கவும். 2. ஜாதிக்காயை அரைக்கும் கல்லில் கரகரப்பாக அரைக்கவும் 3. ஜாதிக்காய் இல்லாமல் அனைத்து பொருட்களையும் இரும்பு தோசை கடாயில் மிதமான தீயில் வறுத்து, இறுதியாக ஜாதிக்காய் பொடியை சேர்த்து மிக்ஸியில் மசாலா தூள் போல் அரைக்கவும். விரிவான செய்முறைக்கு எனது செய்முறை வீடியோவைப் பார்க்கவும் Home page - தமிழ்    சைவம்       அசைவம்    ஸ்வீட் / ஸ்னாக்ஸ்   வெயிட்-லாஸ்        டிப்ஸ் Follow  page @ ilashomecooking on...

  வீட்லயே செய்யலாம் - சுவையான க்ரில்டு சிக்கன் / ஓவன் தேவையில்லை This blog post is available in English கோழி (முழு, தோலுடன்) - (சுமார் 1 கிலோ) தண்ணீர் - 750 மிலி இந்துப்பு - 1 டீஸ்பூன் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன் காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன் இறைச்சியில் ஊறவைக்கவும் (மரினேஷன்) காஷ்மீரி உலர் சிவப்பு மிளகாய் (விதை நீக்கப்பட்டது) - 18 எண்கள் கொத்தமல்லி இலைகள் - 3 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 1 எண் பூண்டு - 8 பல் இஞ்சி - 1 அங்குலம் கருப்பு மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் - ½ கப் தக்காளி கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் தயிர் - 2 டீஸ்பூன் இந்துப்பு - 1 தேக்கரண்டி சீரகப் பொடி - 1 ½ டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள் - 1 ½ தேக்கரண்டி ஏலக்காய் - 2 சாட் மசாலா - 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை கரம் மசாலா தூள் - 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் செய்முறை 1 : 1. முழு கோழியின் தடிமனான பகுதிகளில், குறிப்பாக சதைகளில் ,கால்களில் சிறிய வெட்டுக்களைச் செய்யவும் 2. ஒரு கிண்ணத்தில், எல்லாம் கரைக்கும் வரை உப்புநீருக்கான அனைத்து ப...

வெங்காய சட்னி செய்முறை | இட்லி மற்றும் தோசைக்கான தென்னிந்திய வெங்காயதுவையல்.  இந்த சுவையான சட்னி அல்லது துவையல்  - புதுக்கோட்டை ஸ்டைல் ​​செய்முறை .எனவே இதை செய்முறை செய்து மகிழுங்கள். இந்த செய்முறையை கீழே உள்ள வீடியோவில் காணலாம். இந்த போஸ்ட் ஆங்கிலத்திலும் உள்ளது இட்லி, தோசை மற்றும் பிற தென்னிந்திய காலை உணவு ரெசிபிகளுக்கு ஏற்ற எளிய மற்றும் சுவையான காரமான சிவப்பு நிற சட்னி ரெசிபி. இந்த செய்முறையானது பாரம்பரிய தக்காளி சட்னியைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள்: சின்ன வெங்காயம் - 1 கப் தக்காளி - 1 பூண்டு -5 இஞ்சி எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி காய்ந்த மிளகாய் - 8 கடுகு - 1 ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் - சிறுது  உப்பு   1. முதலில் தக்காளியை தோசைக் கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சிறிது வதக்கி தனியாக வைக்கவும்.   2. பிறகு அதே எண்ணெயில் சின்ன வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கி, பின் உப்பு, பூண்டு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.பிறகு அதை தனியே வைத்துக் கொள்ளவும் .   3. பின்னர் இறுதியாக காய்ந்த மிளகாய் வதக்கி , அதிகமாக வறுக்க வேண்டாம் ஏற்கனவே தோசை கல் நன்றாக சூடாக உ...