Elavarasi Channel Recipes

  பிரியாணி மசாலா நான் சமீபத்தில் புதிய பிரியாணி மசாலா செய்முறையை முயற்சித்தேன், இது பிரியாணிக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும் ஆனால் இதை சிக்கன் மற்றும் மட்டன் கிரேவிக்கும் சேர்க்கலாம். இது உண்மையில் ஒரு சுவையான மசாலா. வாருங்கள் பொருட்களுடன் ஆரம்பிக்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: ஏலக்காய் 15 கிராம் இலவங்கப்பட்டை 15 கிராம் பெருஞ்சீரகம் விதை 10 கிராம் கிராம்பு 10 கிராம் மிளகு 10 கிராம் கல்பாசி 10 கிராம் ஜாதிக்காய் 1 ஜாதிபாத்ரி 10 கிராம் பிரியாணி இலை 5 கிராம் எப்படி செய்வது? 1. முதலில் உலர் வறுக்க தயாராக அனைத்து பொருட்களையும் எடுக்கவும். 2. ஜாதிக்காயை அரைக்கும் கல்லில் கரகரப்பாக அரைக்கவும் 3. ஜாதிக்காய் இல்லாமல் அனைத்து பொருட்களையும் இரும்பு தோசை கடாயில் மிதமான தீயில் வறுத்து, இறுதியாக ஜாதிக்காய் பொடியை சேர்த்து மிக்ஸியில் மசாலா தூள் போல் அரைக்கவும். விரிவான செய்முறைக்கு எனது செய்முறை வீடியோவைப் பார்க்கவும் Home page - தமிழ்    சைவம்       அசைவம்    ஸ்வீட் / ஸ்னாக்ஸ்   வெயிட்-லாஸ்        டிப்ஸ் Follow  page @ ilashomecooking on...

  வீட்லயே செய்யலாம் - சுவையான க்ரில்டு சிக்கன் / ஓவன் தேவையில்லை This blog post is available in English கோழி (முழு, தோலுடன்) - (சுமார் 1 கிலோ) தண்ணீர் - 750 மிலி இந்துப்பு - 1 டீஸ்பூன் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன் காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன் இறைச்சியில் ஊறவைக்கவும் (மரினேஷன்) காஷ்மீரி உலர் சிவப்பு மிளகாய் (விதை நீக்கப்பட்டது) - 18 எண்கள் கொத்தமல்லி இலைகள் - 3 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 1 எண் பூண்டு - 8 பல் இஞ்சி - 1 அங்குலம் கருப்பு மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் - ½ கப் தக்காளி கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் தயிர் - 2 டீஸ்பூன் இந்துப்பு - 1 தேக்கரண்டி சீரகப் பொடி - 1 ½ டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள் - 1 ½ தேக்கரண்டி ஏலக்காய் - 2 சாட் மசாலா - 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை கரம் மசாலா தூள் - 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் செய்முறை 1 : 1. முழு கோழியின் தடிமனான பகுதிகளில், குறிப்பாக சதைகளில் ,கால்களில் சிறிய வெட்டுக்களைச் செய்யவும் 2. ஒரு கிண்ணத்தில், எல்லாம் கரைக்கும் வரை உப்புநீருக்கான அனைத்து ப...